有人說，水果影響了人類歷史，就拿蘋果來說，一個誘惑夏娃創(chuàng)造了人類，一個砸醒牛頓改變了物理界。但，很多糖友面對蘋果猶猶豫豫，想吃又不敢吃。其實不止是蘋果，一到夏天，水果的美味誘惑讓人難以抗拒，想吃又怕會帶來“甜蜜的負擔”，不利血糖控制。

那么糖友究竟能不能吃水果呢？該如何吃水果才不會引起血糖大幅波動？Mr.Right今天為大家?guī)沓乃秤弥改?，幫助糖友夏季開心吃果。

忌了水果，你就錯過一堆營養(yǎng)素

水果中含有豐富的糖，容易引起血糖波動，所以很多糖友日常飲食中都忌吃水果。

其實這種做法是不正確的。水果中主要含有維生素、無機鹽、膳食纖維以及葡萄糖、果糖等碳水化合物，還有胡蘿卜素、花青素、黃酮類等有益健康的植物成分，可以提供人體所需的很多營養(yǎng)素，是飲食中不可缺少的部分。

如果在一段時間內，血糖穩(wěn)定在餐前低于7.0mmol/L，餐后低于11.1mmol/L，糖化血紅蛋白低于7.0%，血糖控制平穩(wěn)，就可以吃水果。

還有一個比較好的方法，可以檢測自己是否適合吃水果，那就是吃水果前和吃水果后2小時檢測一下血糖。

如果吃水果前的血糖大于7.0mmol/L，則最好不要吃水果；如果吃某種水果后血糖大于11.1mmol/L，也暫時不要再吃此類水果。

飯前吃水果好？還是飯后吃好？

研究證明，攝入血糖生成指數（GI）低的水果對于糖友的空腹血糖、餐后血糖和糖化血紅蛋白水平都有益處。

糖友可在兩餐之間，或者在運動前、后選擇食用低GI水果。

不提倡飯后立即吃水果，否則容易導致一次性攝入過多的糖分，致使餐后血糖過高，加重胰腺的負擔。

生活中常見低GI水果有櫻桃、李子、梨、柚子、蘋果、柑、橙子、獼猴桃等。

含糖量高的水果最好不吃，比如甘蔗、香蕉、菠蘿、芒果、桂圓等含糖量高，GI指數也較高，食后血糖上升較快。

每次食用水果量不宜過多，以150-200克為宜，且盡量搭配多種類的水果。

糖友能喝果汁嗎？

對于喜歡喝果汁的超重者和糖友來說，也可適當來一點，但是最好不要喝純果汁，可以加入一些蔬菜打成果蔬汁，如胡蘿卜梨汁、苦瓜檸檬汁、西芹蘋果汁等。這樣糖分減少了，而且蔬菜中含有豐富的膳食纖維，可以幫助消化、排泄，促進新陳代謝。