瑞特學(xué)糖
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春節(jié)期間面對各種聚餐,糖友應(yīng)如何合理進食?
中國的春節(jié),“吃”往往會成為大部分人節(jié)日期間的主要活動,一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁,就是透著那么一股喜慶熱鬧的勁兒,這可以算是中國民間過年的最大特點之一了?!懊褚允碁樘臁边@句話似乎在春節(jié)更加顯得入情入理。對于糖友來說,建議春節(jié)期間盡量在家吃,因為外面的飯菜多以重油重鹽為主不符合糖友飲食標(biāo)準(zhǔn),吃完血糖也按奈不住的飆升。那么推不掉的外出聚餐,該如何應(yīng)對?
餐前準(zhǔn)備
1. 前往聚會赴宴時應(yīng)告知他人自己需要合理進食、控制血糖,千萬不要隱瞞。2. 如是晚餐,最好選擇17—19點的時間段聚餐早點進食,有利于睡覺前多消耗一些能量降低血糖。
3. 在聚餐前量測血糖,根據(jù)血糖數(shù)值調(diào)整飲食的量。
點菜時,可以特別選擇幾道菜做清淡口味,盡量少油鹽糖;或選擇菜式用蒸、煮、燙、燉等烹調(diào)手法,這有助于減少油脂的吸收,在確保菜品和血糖都是較好的狀態(tài)下,糖友吃起來也能更自在一點。
如果菜式不能自己定,可以在手邊放一碗清水,吃口味重或是煎炸紅燒菜式時先過一遍清水,減少重油鹽對血糖波動帶來的影響。
進餐注意
1. 應(yīng)遵循進食順序,吃飯前應(yīng)先喝一杯溫水或一碗湯潤腸胃;然后吃蔬菜,蔬菜粗纖維含量比較多,可增加飽腹感后;再吃主食,提倡多選粗糧雜糧,能延緩血糖升高的時間;最后進食肉類。
2. 飲食控制的總原則是在食材新鮮的前提下,控制總熱量,營養(yǎng)要平衡,進餐要定時,增加膳食纖維。每餐最多七八分飽,不可進食過量。
3. 少葷多素,多選擇少油的蔬菜,對于肉類,除牢記自己應(yīng)吃的量外,多選擇魚類及豆制品。
4. 少精多粗,盡量選擇全麥包、燕麥、蕎麥、玉米等健康的粗糧主食,可以避免餐后血糖過快上升,而且這些食品由于富含膳食纖維素,具有調(diào)節(jié)血糖和血脂的作用。
飲品選擇
盡量不飲酒,以免出現(xiàn)心腦血管系統(tǒng)疾病的重要危險,尤其是正在使用降糖藥的患者飲酒可能發(fā)生低血糖;特別是空腹飲酒,一定程度上會誘發(fā)酮癥酸中毒。推薦大家選擇豆?jié){、牛奶、酸奶、淡茶水、鮮榨果汁等健康飲品。
緊急預(yù)防
節(jié)假日期間我們的生活規(guī)律易被打破,而吃飯的時間與飯量也容易被改變。如果只按時吃藥而未按時吃飯也會引起低血糖,糖友應(yīng)隨身準(zhǔn)備一些糖果或點心,一旦出現(xiàn)低血糖時可以及時補救。
最后也是最重要的一點,一定要堅持每日空腹、餐前&餐后、睡前監(jiān)測血糖,根據(jù)自身血糖狀況調(diào)節(jié)藥物和進食以及運動的量。愿每一位糖友合理控糖,樂享團聚,虎年大吉!