元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)。自古以來(lái)元宵節(jié)就以熱烈喜慶的觀燈為主，還有猜燈謎、放煙花等一系列活動(dòng)；此外，不少地方還增加了游龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。2008年6月，元宵節(jié)選入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

元宵節(jié)除了以上的習(xí)俗活動(dòng)，飲食文化當(dāng)然是吃湯圓或元宵。

事實(shí)上，對(duì)于糖友們來(lái)說(shuō)，不論是湯圓還是元宵，血糖升高指數(shù)都很大。主要是因?yàn)闇珗A和元宵是由糯米制成，里面包著黑芝麻、甜棗、花生碎、紅豆沙、肉或者水果醬等作為餡兒，餡里也會(huì)伴有食用油、糖等成分，也就是含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等其他微量元素。其中淀粉是非常復(fù)雜的一種碳水化合物，對(duì)糖友的血糖影響非常大，會(huì)引起血糖的快速升高，也會(huì)導(dǎo)致體重增加、胰島功能受損、甚至出現(xiàn)并發(fā)癥。如日常血糖控制欠佳的糖友，最好不要食用。

除此之外，特別需要注意的是：市面上出現(xiàn)的“無(wú)糖湯圓”“無(wú)糖元宵”，也不可以盡情的食用。所謂的無(wú)糖產(chǎn)品雖然糖分減少，但是含有大量的淀粉、飽和脂肪酸對(duì)血糖、心血管的影響也是非常大的。

對(duì)于糖友們來(lái)說(shuō)要十分注意進(jìn)食湯圓或元宵應(yīng)量“?！倍?！

對(duì)于血糖控制較好的患者，可以選擇在兩餐之間，食用3-5個(gè)甜或咸味的湯圓和元宵感受節(jié)日氣氛即可，切記不可貪食，量“粒”而行。吃完之后對(duì)于主食的量也要相應(yīng)減少，控制飲食總能量。

瑞特祝大家元宵快樂(lè)~闔家團(tuán)圓血糖健康~