6月天氣的突然升溫，讓我們深切感受到夏天的熱情，這也意味著我們可以享受到各種新鮮美味的水果。

尤其是最為熱門的荔枝，荔枝汁多味甜，含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，適當食用對身體有很大的好處，但對于糖尿病患者來說是比較糾結(jié)的，一方面會害怕吃完血糖升高，另一方面有人說荔枝具有降血糖的功效，那到底是怎么回事呢？我們一起往下看看...

01 吃荔枝是如何升高血糖的？

荔枝不僅含有大量的果糖，也含有葡萄糖，升糖指數(shù)約為70左右，屬于高糖食物，在進食后短時間內(nèi)一般會引起血糖升高的現(xiàn)象，所以在平時應(yīng)控制飲食量，適當?shù)剡M食，避免長期大量食用。

02 為什么吃荔枝也會低血糖？

在我們食用過多荔枝以后會引發(fā)一系列不適應(yīng)癥狀（如頭暈、口渴、惡心心慌等現(xiàn)象，嚴重者會發(fā)生昏迷、抽搐、心率不齊等），醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒，實質(zhì)上是一種由于突然發(fā)作低血糖而引起的急性疾病。

因為荔枝本身含有高濃度的果糖，在體內(nèi)的果糖先要轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能直接利用，高濃度的果糖會刺激胰腺分泌大量胰島素，果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度卻比較慢，一旦食用過多的荔枝，果糖無法及時轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以會導(dǎo)致出現(xiàn)低血糖的癥狀。

同時，在《柳葉刀全球健康》上的研究報告說明，荔枝中的兩種毒素，次甘氨酸A和同系物亞甲基環(huán)丙基丙氨酸都可以通過抑制脂肪的β氧化等過程抑制脂肪動員途徑的糖異生，從而破壞了人體正常的維護血糖的代償機制，從而導(dǎo)致嚴重的低血糖反應(yīng)和爆發(fā)性腦病發(fā)作，而且在未成熟荔枝中有害物質(zhì)的含量明顯高于成熟果實，食用未成熟的荔枝更容易患荔枝病。

低血糖不等于降血糖，多食荔枝導(dǎo)致血糖短時間內(nèi)下降，引起血糖波動，這樣更不利于血糖的控制。特別是對糖友來說，吃過多的荔枝會引起胰島素代謝的負擔，進而會引起血糖增高易導(dǎo)致糖尿病并發(fā)癥的發(fā)展，甚至危及生命健康，為了低血糖而低血糖劍走偏鋒的方式千萬不可取！

03 糖友怎么吃荔枝？

糖友需要在血糖控制平穩(wěn)的前提下，兩餐之間適量吃荔枝，不宜超過80克（大約4-5顆），防止熱量攝入過多，造成血糖波動過大引起身體不適。

特別提醒糖友們不宜空腹、睡前吃荔枝，也避免食用未成熟的荔枝或荔枝干，切莫因一時貪嘴給健康帶來負擔。居家使用瑞特血糖儀，每日定期監(jiān)測精準掌控血糖波動，輕松享受當“夏”美味。

參考資料：百度百科，百度健康、有來醫(yī)生