日前，阿斯巴甜“可能致癌”的消息引發(fā)熱議，這種甜味劑廣泛用于人們喜愛的飲料及其他食品中，包括“無糖”飲料、“零糖”氣泡水等，甚至，很多糖尿病患者也習(xí)慣于以代糖作為飲食中甜味的來源。目前，關(guān)于阿斯巴甜是否致癌的觀點(diǎn)仍有諸多爭議，但對(duì)于自身免疫力較弱的糖尿病患者來說，尤其需要注意這些“吃”出來的危險(xiǎn)。

糖尿病患者究竟能不能食用甜味劑？除了疑似“致癌”的阿斯巴甜以外，糖尿病患者還有哪些飲食禁忌？怎么“吃”才能避免或控制糖尿病及其并發(fā)癥的發(fā)生？今天給大家分享有關(guān)糖尿病患者飲食的小知識(shí)，幫助您“吃”出健康好身體。

阿斯巴甜疑致癌，糖尿病患者能否放心“吃糖”？

阿斯巴甜是一種人工甜味劑，作為蔗糖的替代物，廣泛應(yīng)用于食品產(chǎn)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域。由于阿斯巴甜具有甜味高和熱量低的特點(diǎn)，許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜作為糖的代用品。

不過，阿斯巴甜的安全性一直存在爭議，其每日容許攝入量上限為40mg/kg，專家建議消費(fèi)者盡量避免過多食用含有阿斯巴甜的食物。去年法國的一項(xiàng)研究表明，食用大量的阿斯巴甜可能增加成年人的患癌風(fēng)險(xiǎn)，近日，美國也開始對(duì)這種甜味劑進(jìn)行重新審查。盡管現(xiàn)有的科學(xué)研究結(jié)果并未能真正確立阿斯巴甜的致癌性，但從健康角度出發(fā)，無論是含糖飲料還是含甜味劑飲料，糖尿病患者都應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。

事實(shí)上，糖尿病患者確實(shí)可以適當(dāng)食用代糖，但是不建議吃得過多，過多的代糖可能會(huì)對(duì)糖尿病患者身體造成影響，例如胃腸道反應(yīng)等。其次，雖然代糖里沒怎么含有糖，但是長期食用也有可能對(duì)胰島功能造成影響，進(jìn)而影響到血糖的代謝。對(duì)于糖尿病患者來說，常見的代糖選擇包括木糖醇以及赤蘚糖醇，這類物質(zhì)可以在產(chǎn)生甜味的同時(shí)，不會(huì)明顯升高血糖，所以糖尿病患者可以適當(dāng)食用。

民以食為天，糖尿病患者如何做到健康飲食？

根據(jù)國家衛(wèi)健委印發(fā)的《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023年版）》給出的建議，糖尿病患者的日常食養(yǎng)應(yīng)遵循 8 條原則和建議：食物多樣、主食定量、規(guī)律進(jìn)餐、清淡飲食、能量適宜、食養(yǎng)有道、積極運(yùn)動(dòng)、自我管理。

1、食物多樣

糖尿病患者應(yīng)該在控制血糖的同時(shí)，培養(yǎng)和建立合理的膳食模式，保持食物多樣。肉蛋奶，果蔬應(yīng)豐富攝取，飲食中應(yīng)少油、少鹽、限糖、限酒，以保證營養(yǎng)素?cái)z入全面和充足。

2、主食定量

要注意主食定量，主食中全谷物、粗雜糧等富含膳食纖維的低升糖指數(shù)（GI）食物應(yīng)占1/3以上，如糙米、玉米、燕麥、小米、黃豆、黑豆等，以降低混合膳食的血糖指數(shù)。

3、規(guī)律進(jìn)餐

一日三餐及加餐的時(shí)間相對(duì)固定，定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食帶來的血糖的不穩(wěn)定。應(yīng)進(jìn)行科學(xué)地定量地營養(yǎng)配餐，合理進(jìn)行餐次的分配。

4、清淡飲食

烹飪過程中堅(jiān)持少油少鹽少糖，培養(yǎng)患者的清淡口味，每日烹調(diào)油使用量宜控制在25g以內(nèi)，少吃動(dòng)物脂肪，控制富含膽固醇的食物，限制飲酒，有利于控制糖尿病及并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展。

5、能量適宜

膳食能量是體重管理也是血糖控制的核心。推薦糖尿病患者膳食能量的宏量營養(yǎng)素占總能量比分別為：蛋白質(zhì)15%～20%、碳水化合物45%～60%、脂肪20%～35%。糖尿病患者還應(yīng)將體重保持在適當(dāng)范圍，肥胖患者在減重后可有效改善胰島素抵抗，提高血糖的穩(wěn)定性。

6、食養(yǎng)有道

中醫(yī)食養(yǎng)以中醫(yī)理論為基本指導(dǎo)，通過食物以及食藥物質(zhì)的作用，發(fā)揮出“食養(yǎng)”的效果，使人的身體達(dá)到健康的狀態(tài)。糖尿病患者應(yīng)遵循醫(yī)囑，科學(xué)地進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，以達(dá)到平穩(wěn)血糖的目的。

7、積極運(yùn)動(dòng)

糖尿病患者可在餐后運(yùn)動(dòng)，每周至少5天，每次30~45分鐘左右，中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)要占50%以上，循序漸進(jìn)，持之以恒，對(duì)血糖的改善有很大的促進(jìn)作用。

8、自我管理

糖尿病患者要重視糖尿病知識(shí)的學(xué)習(xí)，提升自我管理的技能。營養(yǎng)配餐、運(yùn)動(dòng)管理和血糖監(jiān)測(cè)等要作為基本技能融入到日常生活中。

堅(jiān)持血糖監(jiān)測(cè)，是糖尿病患者的最有力保障

血糖監(jiān)測(cè)是糖尿病患者自我管理中的重要組成部分，其結(jié)果有助于評(píng)估糖尿病患者糖代謝紊亂的程度，制定合理的降糖方案，反映降糖治療的效果，并指導(dǎo)治療方案的調(diào)整。尤其針對(duì)喜好甜食的患者來說，更需要養(yǎng)成飯后1小時(shí)或者2小時(shí)測(cè)定血糖的良好習(xí)慣，從而充分了解不同食物種類或者量對(duì)自身血糖健康狀況的影響。

很多糖尿病患者家中都會(huì)自備血糖儀，一款精準(zhǔn)實(shí)用的血糖儀，對(duì)于糖尿病患者控制血糖來說往往能起到事半功倍的效果。瑞特血糖儀作為家用首選，憑借其高精準(zhǔn)性、強(qiáng)穩(wěn)定性、操作智能便捷等優(yōu)勢(shì)一直以來深受廣大家庭的喜愛和信賴。

瑞特血糖儀試紙擁有無導(dǎo)線黃金電極橫插專利技術(shù)，大握柄更易拿取與操作，有效避免試紙折損和血液交叉感染，確保血糖檢測(cè)的精準(zhǔn)度和穩(wěn)定性。

此外，瑞特血糖儀可通過藍(lán)牙鏈接瑞特健康A(chǔ)PP和瑞特個(gè)人血糖管理小程序，通過藍(lán)牙同步傳輸自動(dòng)記錄血糖數(shù)據(jù)，記錄患者7天、14天、30天、90天血糖平均值，甚至還可以與醫(yī)院進(jìn)行綁定進(jìn)入照護(hù)區(qū)，醫(yī)生可以在醫(yī)院查看出院患者血糖數(shù)據(jù)、及時(shí)掌握患者血糖波動(dòng)情況，在線提出隨訪建議，患者可按照醫(yī)生所述進(jìn)行科學(xué)控糖，實(shí)現(xiàn)更有效的遠(yuǎn)程照護(hù)。

我們都知道糖尿病的主要特征是血糖水平升高，尤其是餐后血糖的上升。長期高血糖是糖尿病發(fā)病的根源，同時(shí)也是病情惡化，發(fā)生、發(fā)展并發(fā)癥的禍根。因此，只有養(yǎng)成監(jiān)測(cè)血糖做好自我健康管理，將血糖控制在一個(gè)合理的范圍內(nèi)，有利于患者延緩糖尿病病情，維持身體的健康狀態(tài)。希望每一位小伙伴都能夠更加關(guān)注自身的飲食安全和血糖健康，加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，遠(yuǎn)離糖尿病及其并發(fā)癥帶來的困擾！