春天不僅百花盛開(kāi)，天氣回暖，還帶來(lái)了很多新鮮美味的應(yīng)季水果，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提到：“不時(shí)不食，順時(shí)而食”，就提示我們飲食要順應(yīng)自然界的規(guī)律。對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，飲食對(duì)血糖的影響非常大，以致于很多糖友對(duì)食物都很“謹(jǐn)慎”，尤其是“甜”的食物，就算水果富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，但不少糖友認(rèn)為水果很甜而不敢吃。

因此，很多糖友還是存在較大的認(rèn)知誤區(qū)，今天說(shuō)說(shuō)幾個(gè)常見(jiàn)的，方便糖友更好的掌握應(yīng)季水果的食用小妙招。

一、糖友能吃水果嗎？

水果中含有豐富的膳食纖維，能通過(guò)延緩血糖吸收而起到降低血糖反應(yīng)的作用；以及多種植物化學(xué)物和維生素，對(duì)健康產(chǎn)生積極的效果。另外，有研究報(bào)告指出含有鉀離子、纖維素、葉酸、抗氧化物并且低鈉的水果，對(duì)人的心腦血管具有養(yǎng)護(hù)作用。在最新版糖尿病防治指南中也推薦了適當(dāng)增加水果攝入的重要性。

綜上，適當(dāng)?shù)乃麛z入，對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，不僅可以更好的控制血糖，還能夠減少糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。

二、春季糖友吃什么水果呢？

很多糖友判斷一種水果能否吃的標(biāo)準(zhǔn)為“是否很甜”，這雖然有一定道理，但并不能以偏概全。我們建議看水果的升糖指數(shù)（GI）：用來(lái)衡量某種食物引起人體餐后血糖反應(yīng)的重要指標(biāo)，同等分量下，吃GI值越高的食物，血糖上升幅度越大；以及血糖負(fù)荷（GL)：在升糖指數(shù)的基礎(chǔ)上，考慮了食物中可被用于引起血糖升高的碳水化合物數(shù)量。糖友可根據(jù)GI值選擇食物，根據(jù)GL值確定水果一次的食用量。

一般來(lái)說(shuō)，低GI≤55，高GI大于70；低GL＜10，高GL＞20。

以春季的應(yīng)季水果為例，糖友可以適量吃：

• 草莓（GI=40/GL=2.4）、桑葚（GI=25/GL=4）、西梅（GI=39/GL=3.7）、沃柑（GI=43/GL=4.1）
• 粑粑柑（GI=43/GL=3.9）、圣女果（GI=30/GL=2）、枇杷（GI=37/GL=3）、菠蘿（GI=66/GL=7）等

• 三、糖友吃水果的小Tips

  ①吃水果的時(shí)機(jī)

  糖友在血糖控制得比較理想時(shí)（空腹血糖＜7.8mmol/L，餐后2小時(shí)血糖＜10mmol/L，糖化血紅蛋白在7.5%以?xún)?nèi)）、病情穩(wěn)定（不經(jīng)常出現(xiàn)高低血糖）時(shí)可以適量吃一些水果。因此，糖友日常要使用瑞特血糖儀做好血糖監(jiān)測(cè)，血糖數(shù)據(jù)能實(shí)時(shí)自動(dòng)上傳至瑞特健康A(chǔ)PP和瑞特血糖管理小程序內(nèi)，方便糖友隨時(shí)掌控血糖波動(dòng)，做到科學(xué)控糖，減少飲食對(duì)血糖的影響。

  建議糖友在兩餐之間吃水果，也就是上午9點(diǎn)半左右和下午3點(diǎn)半左右，不提倡餐前或餐后立即吃水果，以免引起血糖的波動(dòng)。②吃水果的量

  每100g新鮮水果產(chǎn)生的熱量為20～100kcal。嚴(yán)格地講，每天吃多少水果適宜都應(yīng)該由營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算。但是一般情況下，血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可以吃150～200克含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量超過(guò)250g，就要從全天的主食中減掉25g（半兩），以免全天總熱量超標(biāo)。

  如：90千卡的水果≈150g桑葚≈300g草莓≈200g西梅≈200g沃柑/粑粑柑≈350g圣女果≈200g枇杷≈200g菠蘿。

  ③吃水果的方式

  建議糖友能吃新鮮水果就不要榨果汁，水果在榨汁過(guò)程中，會(huì)導(dǎo)致維生素及纖維素流失，營(yíng)養(yǎng)不如新鮮水果。另外，糖友盡量不要吃蜜餞。

  且每個(gè)人的具體情況不同，每種水果對(duì)血糖的作用也不一樣，在吃水果之前，以及吃水果2小時(shí)后可以使用瑞特血糖儀測(cè)一下血糖，對(duì)了解自己吃該種水果是否過(guò)量是很有幫助的。